شعار هفته - هفتاد و هشتم

سه تا دلمه‌ی لاغر بهتر از یه دلمه‌ی چاقه

چشمان همیشه گشنه - 38

یک واقعیت غم‌انگیز در مورد دلمه اینست که اکثر آدمها موقع طبخ این محبوب ابدی، آنقدر از سبزیجات معطر و ترش‌سازهای گوناگون استفاده می‌کنند که استخوان‌بندی اصلی طعم دلمه، یعنی همنشینی مزه‌های برگ و برنج و گوشت و لپه از بین می‌رود. دلمه را اجازه دارید فقط با ماست رقیق شده و یا غوره ترش کنید و باید از زدن سبزیجات به آن بپرهیزید. دلمه سمبوسه نیست که چهارچوبی از نان، صرفن برای نگهداری محتویاتش داشته باشد، برگ انگور خودش جزئی از ساختار دلمه است و نگه‌دارنده تنها نیست چون حتی می‌شود ساختار دلمه را از پیچانیده به طبقاتی تغییر داد و با حفظ همان طعم و مزه، دلمه را ساده‌تر ساخت.

اینجا را هم بخوانید

شعار هفته - هفتاد و هفتم

اگر دلمه را در دست راستم بگذارید و بخواهید که در دست چپم هم دلمه بگذارید آنگاه خواهید دید که دست راستم دلمه نخواهد داشت و کمی بعد از آن، دست چپم هم دلمه نخواهد داشت، به خدا سوگند بیخود دارید سعی می‌کنید، من از دلمه سیر نخواهم شد.

شعار هفته - هفتاد و ششم

هوای بهار برتخت‌کننده است

شعار هفته - هفتاد و پنجم

عشق هدف نیست، وسیله است.

شعار هفته - هفتاد و چهارم

بهترین دوستی‌ها از یک کاناپه ساده شروع میشه.

شعار هفته - هفتاد و سوم

ماساژ درمانی اشتباهه، ماساژ باید نطلبیده باشه.

شعار هفته - هفتاد و دوم

جوینده خوابنده است

ارغوانم آنجاست - 20

ارغوانم آنجاست - 19

ارغوانم آنجاست - 18